Wednesday , 22 May 2019
Home » Món canh » hướng dẫn nấu Canh nghêu nấu măng chua nóng hổi

hướng dẫn nấu Canh nghêu nấu măng chua nóng hổi

Chỉ với 15 phút chế biến bạn đã có ngay món canh nghêu nóng hổi, chua dịu cho bữa cơm tối thêm đậm đà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Nghêu: 500 g

– Cà chua: 1-2 quả

– Măng chua: 100 g

– Rau răm, hành lá

– Sả: 2 củ

– Hành khô: 1 củ

– Tỏi: 1 củ

– Ớt: 1 quả

– Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm canh nghêu nấu măng chua nóng hổi:

– Bước 1: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài thái vát. Măng luộc sơ để ráo.

– Bước 2: Nghêu ngâm nước gạo và rửa sạch dưới vòi nước.

– Bước 3: Phi thơm hành, tỏi với chút dầu ăn cho cà chua cùng sả thái vát vào xào sơ.

– Bước 4: Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Nêm chút bột nêm.

– Bước 5: Cho đủ phần nước dùng vào nồi đun sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

– Bước 6: Canh sôi cho nghêu vào đun thêm 5-7 phút tới khi ngao há miệng.

– Bước 7: Cuối cùng nêm mì chính cùng hành, răm thái nhỏ và chút canh nghêu ra bát dùng nóng.

Canh-ngao-nau-mang-chua-1

Chúc bạn thực hiện thành công!