Friday , 22 June 2018
Home » Món gỏi » CƠM TRỘN GỎI CÁ

CƠM TRỘN GỎI CÁ

Cuối tuần thưởng thức hương vị Hàn quốc cho bữa ăn thêm phong phú nhé.

Nguyên liệu

Cá ngừ đại dương tươi 150 gr
Cá hồi tươi 150 gr
Rong biển 30 gr
Cà rốt 1 củ
Dưa chuột 1 quả
Khoai tây 1 củ
Xà lách 1 cây
Xốt trộn cơm Hàn quốc 3 thìa canh
Nước tương chinsu 1 thìa canh
Mù tạt xanh 1/2 thìa cà phê
Gừng tươi 1 nhánh
Cơm 2 bát

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá ngừ và cá hồi tươi, thái hạt lựu, đặt lên giấy thấm cho hút bớt nước, cấp lạnh trong ngăn đá.

  2. 2

    Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ. Thái chỉ.

  3. 3

    Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ, rán giòn.

  4. 4

    Xà lách nhặt từng lá, rửa sạch, vẩy ráo, thái chỉ

  5. 5

    Gừng gọt vỏ, thái chỉ

  6. 6

    Rong biển chần qua nước sôi,  đổ ra rổ cho ráo nước

  7. 7

    Cho xốt trộn, nước tương và mù tạt vào bát, đánh đều

  8. 8

    Cho 1 bát cơm vào đĩa sâu lòng hoặc bát to nông, bày các loại rau lên xung quanh. Đặt cá vào giữa bát, rắc gừng thái sợi và đổ xốt đã trộn lên trên cùng. Khi ăn, chỉ việc trộn đều các nguyên liệu.

  9. 9

    Món này rất cay và mang đậm phong cách Hàn quốc. Vừa ăn vừa suýt xoa thật là thú vị.

    Một công thức này tôi làm được 2 phần cơm.