Sunday , 24 February 2019
Breaking News
Home » Món ngọt » Bánh chocolate hạnh nhân

Bánh chocolate hạnh nhân

Khác với loại bánh chocolate thông thường, hạnh nhân mang thêm sự thú vị cho cấu trúc và cả hương vị. Chỉ với ít nguyên liệu đơn giản bánh nở xốp và mềm vì vẫn giữ được độ ẩm bên trong.

Nguyên liệu

220g bơ
220g đường trắng
250g trứng gà
150g bột mì
100g bột hạnh nhân (almond meal)
5g bột nổi (baking powder)
70g bột cacao
100ml kem tươi
1 muỗng cà phê vanilla

Các bước thực hiện

  1. 1
    Máy đánh trứng: dùng que dẹt hình lá đánh bơ + đường cho bông, nhạt màu và mịn.
  2. 2
    Từ từ cho trứng vào, từng chút một, đánh ở tốc độ vừa.
  3. 3
    Cho tất cả nguyên liệu khô vào trộn đều, nhẹ tay.
  4. 4
    Cho kem tươi vào trộn nhanh và nhẹ nhàng.
  5. 5
    Nướng ở nhiệt độ 180C trong 20 phút.