Wednesday , 22 May 2019
Home » Món ngọt » Bánh khoai tây kẹp thịt

Bánh khoai tây kẹp thịt

Sự kết hợp của dưa chuột, khoai tây, trứng gà và những lát jambon đã tạo nên món bánh độc đáo mà bạn không nên bỏ qua, cùng bắt tay vào học thôi mọi người.

Nguyên liệu:

  • 1 quả dưa chuột
  • 10 củ khoai tây
  • 3 quả trứng gà
  • 8 lát thịt jambon
  • 1 thìa cà phê mật ong
  • 1 thìa cà phê muối
  • 3 thìa canh mayonnaise

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây rửa sạch hấp chín rồi bóc vỏ, nghiền nát. Dưa chuột ngâm muối rửa sạch thái lát mỏng ngâm nước muối trong 10 phút rồi vớt ra để ráo

Bước 2: Trứng luộc chín tách lòng đỏ và lòng trắng riêng, lòng đỏ bào vụn lòng trắng băm nhỏ, jambon rán qua rồi đem cắt sợi

Bước 3: Trộn đều khoai tây, lòng trắng, mayonnaise và mật ong với nhau

Bước 4: Lót màng bọc thực phẩm vào trong khay rồi cho hỗn hợp đã trộn vào tán thành 1 lớp dày khoảng 1 – 1,5 cm. Sau đó xếp lớp thịt jambon tiếp theo lớp dưa chuột rồi rồi đổ hỗn hợp khoai tây trộn trứng dày bằng lớp bên dưới

Bước 5: Cuối cùng đổ lớp lòng đỏ trứng rồi bọc tấm nylon bên trên. Khi sắp xếp thì nén chặt để cắt không bị vỡ. Khi dùng thì úp khay xuống, nhấc khay ra, bỏ nylon ra là có thể ăn được.

banh-khoai-tay-kep-thit-56823