Tuesday , 24 October 2017
Home » Món ngọt » Hướng dẫn làm món bánh đúc tôm thịt

Hướng dẫn làm món bánh đúc tôm thịt

Bánh đúc tôm thịt được coi là thứ bánh dễ ăn, dễ tiêu hóa và thường được làm bữa ăn sáng. Cách làm bánh đúc cũng khá đơn giản, hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách làm bánh đúc tôm thịt mềm thơm tuyệt ngon cho bữa sáng hấp dẫn của cả nhà sau đây nhé các bạn!

Bánh đúc luôn được coi là thứ bánh dễ ăn, dễ tiêu hóa và thường được làm bữa ăn sáng. Công thức làm bánh đúc tôm thịt dưới đây giúp bạn làm bánh đúc cực ngon.

Hướng dẫn làm món bánh đúc tôm thịt
Hướng dẫn làm món bánh đúc tôm thịt

Nguyên liệu làm bánh đúc tôm thịt

  • Bột gạo 500 gr
  • Nước cốt dừa 300 gr
  • Thịt ba rọi 200 gr
  • Tôm khô 150 gr
  • Bột mì 50 gr
  • Nước, nước vôi trong 1,2 lít
  • Cà rốt 1 củ
  • Sắn 1/2 củ
  • Muối, đường, hạt nêm, hành tím, tỏi, hành lá

Cách làm bánh đúc tôm thịt

  • Pha nước vôi trong với nước lạnh, rồi cho bột vào thau, khuấy đều tay. Cho 100ml nước cốt dừa vào khuấy tiếp. Dùng rây lược lại cho hết cặn rồi cho bột vào khay hấp chín.
  • Thịt ba rọi bằm nhuyễn. Cà rốt, củ sắn xắt hạt lựu nhỏ. Tôm khô rửa qua nước lạnh. Phi tỏi thơm, cho thịt, tôm khô vào xào. Cho tiếp củ sắn, cà rốt vào xào rồi nêm gia vị vừa ăn.
  • Hành lá xắt nhuyễn, rưới dầu ăn đang sôi lên. Nấu sôi nước cốt dừa. Khi ăn xắt bánh ra, múc nhân tôm thịt, mỡ hành lên.

Video Hướng dẫn làm món bánh đúc tôm thịt

Ăn kèm bánh đúc với nước mắm chua ngọt và nước dừa. Miếng bánh đúc thật mềm và hơi béo lại thơm lừng tôm khô với thịt bằm phi tỏi là món điểm tâm mà càng ăn lại càng thèm.
Với hướng dẫn cách làm bánh đúc tôm thịt mềm thơm tuyệt ngon cho bữa sáng hấp dẫn của cả nhà mà Mongon.net trình bày trên đây thì các chị em đã sẵn sàng vào bếp chế biến món mới cho gia đình chưa nào? Chúc các bạn làm bánh đúc thành công nha!